Hr. Skov Valnød Snaps

I juni plukkes de grønne valnødder lige inden de bliver helt modne - vennerne i Blåvand lægger valnøddetræer til ..

Valnøddesnapsen lagrer gerne op til 2 år og bliver kun bedre og bedre - den er dejlig rund og blød og vil gøre sig fortrinlig til ostebordet.

Drinksopskrift med valnøddesnaps:

Snehvid

Valnød Snaps 2 cl

Fløde 25 cl

Summerbird hvid chokolade 100 g

En knivspids Bülow grov lakrids

Opvarm chokoladen og fløden til 45 grader i 10 minutter under konstant omrøring.

Køl ned i køleskab.

Shake 4 cl af flødeblandingen med snapsen og sigt fint i et cocktailglas

Drys lidt grov lakrids på toppen.